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水素水の働き

1997年(平成9年)、九州大学の白畑實隆教授によって『電解陰極水中に生成される活性水素が活性酸素を消去する』といった主旨の論文が、アメリカ生物科学誌「BBRC(BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS)」誌に発表され、これ以降、“水に溶け込む水素による治癒効果”が多くの医学者や科学者に注目され研究され続けてきました。30歳ぐらいまでは、活性酸素による体内の酸化を抑制するために肝臓で抗酸化酵素が生成されていて、スーパーオキサイドは、抗酸化酵素の「SOD(スーパーオキサイドディスムターゼ)」によって、過酸化水素は抗酸化酵素の「カタラーゼ」によって日々消去されているのです。
★肝臓でつくられる抗酸化酵素以外に、食物に含まれるビタミンCやポリフェノールなどの抗酸化物質(スカベンジャー)にも、活性酸素(スーパーオキサイド)を消去する働きがあり、体内の酸化を抑制しています。ところが、これらの酵素やスカベンジャーの働きが阻害されたり、加齢(30歳以降)や生活習慣の乱れによって肝臓の働きが衰え、抗酸化酵素の生成量が減少することで、活性酸素による体内の酸化が進み、病気や老化現象が起こり始めるというのが医学界の定説となっており、中年以降はいかに体内の酸化を抑制するかが病気予防やアンチエイジングの鍵となるのです。(水素水の健康効果より)

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